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LA CARTE
LA CARTE
(Available in season only)
6 Oysters Gillardeau n°5
6 Huîtres Spéciales Gillardeau n°3
26.00€
Whelks300g
Bulots 300g
14.00€
Organic prawns (200g)
Crevettes roses bio de Madagascar (200g)
24.00€
Rock fish soup with rouille and garlic croutons
Soupe de poissons de roche avec sa rouille et ses croûtons à l'ail
18.00€
Fresh vegetable salad
Salade de légumes croquants
15.00€
6 Gros escargots
6 Gros escargots de Bourgogne
23.00€
Tuna and salmon carpaccio
Panaché de saumon et thon
24.00€
Organic prawns from Madagascar à la Provençale
Crevettes roses bio de Madagascar à la Provençale
26.00€
Home-made duck foie gras
Foie gras de canard maison
28.00€
Grilled salmon, white butter sauce, fresh spinach
Pavé de saumon Ecossais Label Rouge grillé, beurre blanc, tombée d'épinards frais
29.00€
Roasted cod in basil flavored oil with mashed potatoes
Dos de cabillaud rôti, huile d'olive et basilic, purée de pommes de terre
31.00€
Raw bluefin tuna tartare, home fries
Tartare de thon albacore, frites
36.00€
Fresh grilled bluefin tuna steak, fresh spinach
Steak de thon albacore, sauce vierge, tombée d'épinards frais
36.00€
Sole meunière or grilled
Sole sauvage, meunière ou grillée
46.00€
Roasted king royal prawns with basil flavoured olive oil
Gambas Royales rôties à l'huile d'olive basilic
49.00€
Confit duck leg, french fries
Cuisse de confit de canard, frites
26.00€
Beef tartare, french fries
Tartare de boeuf, frites
28.00€
Rack of lamb, thyme juice
Carré d'agneau rôti, jus au thym
36.00€
Beef filet, Bearnaise sauce
Filet de boeuf poêlé, jus de boeuf à l'estragon
38.00€
Hodge podge vegetarian
Méli mélo végétarien
22.00€
Toppings: mashed potatoes, french fries, fresh spinach, fresh green beans, green salad, saffron rice
Garnitures: purée maison, frites, épinards frais, haricots verts frais, salade verte, riz safrané
8.00€
Ossau Iraty AOP
Ossau Iraty AOP
12.00€
Coffee or tea greedy
Café ou thé gourmand
12.00€
Gluttony of strawberries and raspberries, homemade whipped cream
Gourmandise de fraises et framboises, crème fouettée maison
15.00€
Creme brulee with vanilla
Crème brûlée à la vanille
10.00€
Molten chocolate cake, vanilla ice cream Allow 10 minutes of cooking
Mi-cuit au chocolat, glace vanille Prévoir 10 minutes de cuisson
12.00€
Gluttony of strawberries and raspberries, Chantilly pot
Gourmandise de fraises et framboises fraîches, pot de Chantilly
12.00€
ice creams (3 scoops) Ice cream: chocolate, vanilla, pistachio, coffee, caramel
Sorbets: lemon, cassis, coconut, pear, raspberry, passion
Glaces artisanales (3 boules) Glaces: chocolat, vanille, pistache, café, caramel
Sorbets: citron, cassis, coco, poire, framboise, passion
12.00€
Life Water cherries Cherries "à l'eau de vie"
Cerises à l'eau de vie
11.00€
Vodka Martini cocktail
Vodka Martini cocktail
15.00€
Cosmopolitan
Cosmopolitan
15.00€
Daisy flower
Margarita
15.00€
Aperol Spritz
Aperol Spritz
15.00€
Mojito
Mojito
15.00€
Kir Royal 12 cl
Kir Royal 12 cl
15.00€
Vin blanc 12 cl
Kir vin blanc 12 cl
10.00€
Martini (Red, White, Dry) 6 cl
Martini (Rosso, Bianco, Dry) 6 cl
10.00€
Ricard, Suze, Campari 4 cl
Ricard, Suze, Campari 4 cl
10.00€
Porto Graham's 4 cl
Porto Graham's 4 cl
10.00€
US 12 cl, 12 cl Camparisoda
Américano 12 cl, Camparisoda 12 cl
15.00€
Carlsberg beer, Leffe Blonde 33cl
Bière Carlsberg, Leffe blonde 33 cl
10.00€
Black Label, Red Label 4 cl
Black Label, Red Label 4 cl
15.00€
Lagavuli, Cardhu 4 cl
Lagavuli, Cardhu 4 cl
15.00€
Nikka from the barrel 4 cl
Nikka from the barrel 4 cl
15.00€
Jack Daniel's, Chivas, J&B 4 cl
Jack Daniel's, Chivas, J&B 4 cl
15.00€
Zacapa rum 4 cl 23
Zacapa 23 ans rhum 4 cl
20.00€
Grey Goose vodka 4 cl
Grey Goose vodka 4 cl
15.00€
Bombay Sapphire gin 4 cl
Bombay Sapphire gin 4 cl
15.00€
The Jimador tequilla 4 cl
El Jimador tequilla 4 cl
15.00€
squeezed orange
Orange pressée
10.00€
Coke, Coca-Cola Zero, Coca-light, Fanta 33 cl
Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Coca-light, Fanta 33 cl
8.00€
Perrier 33 cl, Schweppes tonic 20 cl, Finley 20 cl
Perrier 33 cl, Schweppes tonic 20 cl, Finley 20 cl
8.00€
Tomato juice 20cl, 25cl Fruit Juice Orange, pineapple, apple, apricot
Jus de tomate 20 cl, Jus de fruits 25cl Orange, ananas, pomme, abricot
8.00€
Ice tea pêche 25cl, Fuze tea 25cl
Ice tea pêche 25cl, Fuze tea 25cl
8.00€
Evian 50 cl, Perrier fine bubbles 50 cl
Evian 50 cl, Perrier fines bulles 50 cl
6.00€
Evian 75 cl
Evian 75 cl
8.00€
Chateldon 75 cl
Chateldon 75 cl
8.00€
Espresso coffee, decaffeinated coffee
Café expresso, café décaféiné
5.00€
Cappuccino, latte
Cappuccino, café crème
6.00€
Ceylon Tea, Earl Gray, Green Tea
Thés Ceylan, Earl Grey, thé vert
6.00€
Infusion verbena, camomile
Infusion verveine, camomille
6.00€
Irish coffee
Irish coffee
18.00€
Armagnac Janneau, Calvados Boulard (4 cl)
Armagnac Janneau, Calvados Boulard (4 cl)
15.00€
Cognac Courvoisier XO (4 cl)
Cognac Courvoisier XO (4 cl)
20.00€
Cognac Courvoisier VSOP (4 cl)
Cognac Courvoisier VSOP (4 cl)
15.00€
Grand Marnier Centenaire (4 cl)
Grand Marnier Centenaire (4 cl)
20.00€
Old plum Souillac (4 cl)
Vieille prune de Souillac (4 cl)
20.00€
Pear, Raspberry, Mirabelle (4 cl)
Poire, Framboise, Mirabelle (4 cl)
15.00€
Kirsch Williamine (4 cl)
Kirsch Williamine (4 cl)
15.00€
Get 27, Get 31, Amaretto (4 cl)
Get 27, Get 31, Amaretto (4 cl)
15.00€
Chartreuse Green (4 cl)
Chartreuse Verte (4 cl)
20.00€
Limoncello (4 cl)
Limoncello (4 cl)
10.00€
Grappa Old Farm (4 cl)
Grappa Cascina Vecchia (4 cl)
15.00€
12 cl
75 cl
Pol Roger crude
Pol Roger brut
15.00€
88.00€
Louis Roederer rosé Vintage
Louis Roederer rosé Vintage
18.00€
118.00€
Veuve Clicquot rosé 75cl
Veuve Clicquot rosé 75cl
128.00€
Dom Perignon 75cl
Dom Pérignon 75cl
320.00€
Red wines
Vins Rouges
12 cl
37.5 cl
75 cl
Beaujolais
Beaujolais
Brouilly Castle of Corcelles in 2016
Brouilly Château de Corcelles 2016
18.00€
35.00€
Loire
Loire
Sancerre Morin 2014 Domain
Sancerre Domaine Morin 2014
40.00€
Côte du Rhône
Côte du Rhône
Crozes Hermitage 2016 Luc Bodet
Crozes Hermitage 2016 Luc Bodet
45.00€
Burgundy
Bourgogne
Mercurey 1er Cru 2016 Mr. Chanzy
Mercurey 1er Cru 2016 M. Chanzy
14.00€
65.00€
Beaune 1er Cru 2013 Domaine Arnoux The Cents Vignes
Beaune 1er Cru 2013 Domaine Arnoux Les Cents Vignes
90.00€
Bordeaux
Bordeaux
Luxury Castle Pouyanne 2015 Graves
Château Pouyanne Prestige 2015 Graves
35.00€
Castle 2014 Thought L.Pomerol
Château la Pensée 2014 L.Pomerol
50.00€
Chapel Meyney 2012 St-Estèphe
Chapelle de Meyney 2012 St-Estèphe
14.00€
65.00€
Dauzac 2011 Margaux, Gd cru
Château Dauzac 2011 Margaux, Gd cru classé
100.00€
Chateau Phelan Segur 2011 St Estèphe
Château Phélan Ségur 2011 St Estèphe
110.00€
rosés wines
Vins rosés
Côtes de Provence
Côtes de Provence
Rose et Or Minuty 2017
Rose et Or de Minuty 2017
12.00€
55.00€
Domaine Ott Bandol 2016
Bandol Domaine Ott 2016
65.00€
White wines
Vins Blancs
Alsace
Alsace
Riesling Maison Hugel 2015
Riesling Maison Hugel 2015
45.00€
Loire
Loire
Sancerre Domain Moreux 2016
Sancerre Domaine Moreux 2016
10.00€
25.00€
38.00€
Pouilly smoke Domaine de Ladoucette 2017
Pouilly Fumé Domaine de Ladoucette 2017
13.00€
60.00€
Burgundy
Bourgogne
Regnard Chardonnay 2016
Chardonnay Régnard 2016
40.00€
Grand Regnard Chablis 2017
Chablis Grand Régnard 2017
14.00€
35.00€
65.00€
Meursault Olivier Leflaive 2015
Meursault Olivier Leflaive 2015
120.00€
Bordeaux
Bordeaux
Pessac-Léognan Castle Rochemorin 2011
Pessac-Léognan Château Rochemorin 2011
40.00€
sweet wines
Vins moelleux
Sauterne 2015 - Bordeaux Château des Ormes
Sauterne 2015 - Bordeaux Château des Ormes
12.00€
50.00€
For more than 10 persons group, we offer the opportunity to choose the menu at 45 €, 55 € and 75 € TTC each including a starter, main course, dessert and beverages (excluding alcohol).
Pour tout groupe supérieur à 10 personnes, nous offrons la possibilité de choisir des menus à 45€, 55€ et 75€ TTC comprenant chacun une entrée, un plat, un dessert et les boissons (hors alcool).
Terms and conditions : - Menus reserved for groups of 10 or more
- Possibility of semi-privatization of the back room (row along benches)
- Warranty of 50% required to confirm reservation
- The choice of dishes must be communicated to the restaurant at least a week before dinner
Termes et conditions : - Menus réservés aux groupes de 10 personnes et plus
- Possibilité de semi-privatisation de la salle du fond (rangée le long des banquettes)
- Garantie de 50% demandée pour confirmer la réservation
- Le choix des plats doit être communiqué au restaurant au moins une semaine avant le dîner
Menu Per person
Menu Par personne
45.00€
Choice of entry
Entrée au choix
6 large Burgundy snails
6 gros escargots de Bourgogne
Smoked salmon with brioche toast
Assiette de saumon fumé avec ses toasts briochés
Meal of your choice
Plat au choix
Grilled salmon, fell fresh spinach
Saumon grillé, tombée d’épinards frais
Leg of duck confit, sautéed potatoes
Cuisse de confit de canard, pommes sautées
Choice of dessert
Dessert au choix
Crème brûlée
Crème brûlée maison
ice creams
Glaces artisanales
Drinks
Boissons
Still mineral water and gas Evian Chateldon at discretion
Eau minérale plate Evian et gazeuse Châteldon à discrétion
Dammann Frères tea and coffee
Thé Dammann Frères et café compris
Menu Per person
Menu Par personne
55.00€
Choice of entry
Entrée au choix
6 large Burgundy snails
6 gros escargots de Bourgogne
Smoked salmon and toast brioche
Assiette de saumon fumé et ses toasts briochés
Meal of your choice
Plat au choix
Roasted cod, olive oil, tomato and basil, fresh spinach
Dos de cabillaud rôti, huile d’olive, tomate et basilic, épinards frais
Part of the butcher, home fries
Pièce du boucher, frites maison
Choice of dessert
Dessert au choix
Half-cooked chocolate
Mi-cuit au chocolat
Crème brûlée
Crème brûlée maison
Drinks
Boissons
Still mineral water and gas Evian Chateldon at discretion
Eau minérale plate Evian et gazeuse Châteldon à discrétion
Dammann Frères tea and coffee
Thé Dammann Frères et café compris
Menu Per person
Menu Par personne
75.00€
Choice of entry
Entrée au choix
6 oysters Fines Claire # 3
6 huîtres Fines de Claire n°3
6 large Burgundy snails
6 gros escargots de Bourgogne
Homemade foie gras duck
Foie gras de canard maison
Meal of your choice
Plat au choix
Roasted cod, tomato basil olive oil and fresh spinach
Dos de cabillaud rôti, huile d’olive tomate basilic et épinards frais
Fillet of beef fried, beef jus with tarragon, home fries
Filet de boeuf poêlé, jus de bœuf à l’estragon, frites maison
Leg of duck confit, French fries
Cuisse de confit de canard, frites maison
Choice of dessert
Dessert au choix
Molten chocolate cake, vanilla ice cream
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
Yarrow of Pitcher
Millefeuille du Pichet
ice creams
Glaces artisanales
Drinks
Boissons
Still mineral water and gas Evian Chateldon at discretion
Eau minérale plate Evian et gazeuse Châteldon à discrétion
Dammann Frères tea and coffee
Thé Dammann Frères et café compris